Mia – Campania Aglianico IGP
L’ Aglianico IGT Campania è ottenuto da uve Aglianico in purezza. La vinificazione è classica, in serbatoi di acciaio. La fermentazione delle uve è portata avanti per qualche giorno dopo la vendemmia così da estrarre colore e aromi, senza appesantire la struttura tannica, che si esprime con morbidezza. Alla naturale decantazione in botti di acciaio, segue un periodo di affinamento. Sono forti al naso gli aromi di viola, amarena e ciliegia. Il colore è un intenso rosso rubino dai riflessi porpora; di media struttura, al sorso è secco e caldo ma nel contempo equilibrato, elegante e morbido con note che richiamano i frutti rossi.
€8.00
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 12 × 13 × 14 cm |
| UVAGGIO | Aglianico 100 % |
| TIPOLOGIA DI TERRENO | Argilloso – Calcareo |
| ALTITUDINE | 400 m s.l.m. |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Cordone Speronato |
| NUMERO CEPPI PER ETTARO | 3.000 |
| ETA’ DELLE VIGNE | 12 anni |
| RESA PER ETTARO | 70 quintali |
| EPOCA VENDEMMIA | Fine Ottobre |
| VINIFICAZIONE | In acciaio a temperatura controllata per 20 giorni |
| FILTRAZIONE | 3/2 µ |
| AFFINAMENTO | In bottiglia per 6 mesi |
Guido –
Un vino assurdo. Credo sia un prodotto che può competere con i grandi!
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